位置:主页 > 历史咨询 >
美食分享:芦笋炒蛋、虾米白菜粉丝汤、西兰花炒蘑菇的
发布日期:2020-07-23 07:21   来源:未知   阅读:

芦笋炒蛋

材料:芦笋、鸡蛋、蒜片、葱花、现磨黑椒碎、盐、干贝素。

做法:

1、芦笋洗净,去掉老的那一段。

2、净水烧开,加少量食盐和油,芦笋淖熟,蒜去皮切片。

3、热油爆香蒜片,下芦笋翻炒备用,鸡蛋加盐,葱花打散。

4、平底锅烧热油,倒入蛋液,将近凝结时把芦笋倒入,翻炒几下,洒黑椒碎,装盘。

虾米白菜粉丝汤

材料:白菜心、水发虾米20克、粉丝1盘、鸡高汤(过滤好的)、净水、白胡椒粉和食盐。

做法:

1、白菜心用手掰开,逐个洗净洁净,撕成小块。粉丝用温水泡上待用。

2、将鸡高汤和虾米放入砂锅内,加净水,汤沸后转小火,加泡好的粉丝,煮上2分钟,之后加白菜心,大火煮开。

3、待白菜软烂时,加盐和白胡椒粉调味,即可食用了。

西兰花炒蘑菇

材料:口蘑、西兰花、胡萝卜、姜、蒜、生抽、盐。

做法:

1、口蘑洗净切片,胡萝卜切小块,西兰花撕小朵,姜切丝,蒜切片。

2、锅里烧开水,西兰花和胡萝卜焯至断生后捞出控干待用。

3、锅里热油,爆香姜蒜,接着放入口蘑翻炒。

4、调入少量盐,加速口蘑出水。

5、口蘑出水后,大火不断的翻炒收汁。

6、待汁收干,调入生抽。

7、接着放入西兰花和胡萝卜同炒。

(版权声明:本文文字,图片来源于网络,原作者不详,著作权及版权归原作者所有,转载只为分享,不以盈利为目的,无意侵犯版权,如有侵权请联系我们删除!)

感谢阅读,欢迎再来!